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          第一次使用集成灶是什么感受?
          2022-04-02

          第一次使用集成灶是什么感受?

          古話說“工欲善其事,必先利其器”,所以給廚房置辦了個大件——集成灶,想結束靠外賣為生的日子,也希望靠它能實現廚藝逆襲(偷笑中)。



          第一步:萬物可蒸,粗糧先行。

          這種傻瓜式操作,只為增加我的信心,我把喜愛的紅薯,土豆,山藥,玉米等等這些粗糧,放到66L的超大蒸箱里,伸個手,不用彎腰,在操控區選個模式,不一會兒就好。

          打開蒸箱,我夸了下它,好能裝。同時蒸了這么多粗糧,可以把想吃的一口氣吃個夠,甚至滿足。



          第二步:難度升級,鱸魚試手。

          有了蒸粗糧的經驗后,想給自己增加些小難度,鱸魚試手,把料酒,煙,蔥,姜片,蒜把魚腌了十分鐘,調到到海鮮模式,坐等吃魚。

          打開蒸箱,我夸了下它,好會蒸。肉質鮮嫩,香滑入口,第一次沒失手,更是信心大增,借了集成灶的光,自認有了下廚天賦,真的是物超所值。


           

          第三步:自我挑戰,煲湯養生。

          有魚的初試經驗在前,又想難度升級,用集成灶煲湯會如何?想就做,我把蘿卜,海帶,排骨放入燉盅里,晚上提前預約好,第二天早晨可以晚起一會兒,然后不慌不忙的洗漱,準備喝湯。

          打開蒸箱,我夸了下它,“蒸”享受,又“蒸”健康。海帶,蘿卜保留食材原有的味道,海帶鮮香入口,排骨肉質軟糯,骨肉分離,唯獨遺憾的是,端出來的時候忘記撒點蔥花。

           

          一點點練習,加上集成灶十大品牌,北斗星集成灶的神助攻,從靠外賣為生到現在自己動手,吃的越來越舒服,越來越健康。

          泡在廚房的時間多了,切菜,配菜,越來越順手了些。也有了那么點小感悟,關于一日三餐,我想吃的認真一點,只有對自己的身體負責,才是好好愛他人的前提。

           

           

           

           

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