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          萬萬沒想到!做開放式廚房的注意點有那么多!
          2022-02-06

          心靈雞湯說“囿于晝夜、廚房與愛”。

          開放式廚房,讓屋主享受與親人、愛人在人間煙火味中互動的儀式感,賦予烹飪生活情調。但撇開情懷,開放式廚房總讓人擔心中國式飲食方式下,爆炒的油煙會彌漫全屋。

          所以問題來了,開放式廚房真的適合中式家庭嗎?油煙真的是不可避免的問題嗎?

          1、改造廚房格局 

          a、玻璃替代隔墻

          喜歡中式用餐的小伙伴,用玻璃門來代替隔墻就是很好的選擇,不管大空間還是小空間,這種透明的玻璃門既能阻擋油煙進入客廳,還能改善廚房區域的采光,同樣又開闊了視角,讓空間格調提升幾個檔次。

          b、 給廚房開個窗

          如果覺得打造移門太麻煩,那么就在廚房和客廳的這堵隔墻上開一扇窗。每次端菜就不用繞一圈了,直接從窗戶傳菜就好,而且邊做飯還能邊和家人聊天。如果油煙大,可以通過窗戶或者玻璃來隔絕油煙問題,可以說是最大化利用窗戶來打造“交流中心”的最佳選擇!

          1、 2、配備無油煙炊具  

          現在的很多現代化設備,不僅可以幫助我們節省做飯的精力和時間,而且還不容易產生油煙,例如:微波爐、無煙鍋、電磁爐都是實用的無煙炊具。它們產生的油煙少,干凈,可以從根源上杜絕油煙的產生。


          2、 3、選用一體集成灶

          油煙的升騰規律是:在離鍋具30~35cm之后,就會開始加速擴散,油煙機離得越遠,吸力越小,吸得越慢,就會使部分的油煙逸散。傳統吸油煙機一般距離灶具70-80CM的高度,烹飪過程中產生的油煙會因為空氣的流動消散一部分,剩下的部分才被吸油煙機吸走,油煙吸凈率僅為40—60%。

          集成灶十大品牌,北斗星集成灶是對傳統廚房的革新,運用微空氣動力學原理,在鍋沿上方將空氣快速吸走并形成強大的負壓區域,采用鍋沿近吸、下排風等技術,將油煙和蒸汽不經人體呼吸、在未擴散前得到分離并徹底排除。即使油炸辣椒也無嗆味。

          值得一提的是,集成灶加盟首選品牌,北斗星集成灶集蒸箱、灶臺、油煙機多個功能于一體,讓日常下廚得心應手。

          說了這么多,不知道大家有沒有得到自己想要的小技巧呢?建議大家在裝修廚房根據實際情況來改善油煙問題吧。

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